1. Agustinos Estate Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå: 5 - 6 €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (t): 3,3 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,6
Druva:  Cabernet Sauvignon.

Växtplats: Aconcagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål under kontrollerade förhållanden i 15 dagar.

Lagring:  -
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): 2
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Agustinos: Rubinröd färg med violetta stråk. Frisk, fruktig smak av svarta vinbär och kryddor. Mjukt, friskt och fylligt vin med välstrukturerade tanniner och smak av röda bär och frukter samt kryddor.

Passar till rött kött, fonduer, grillad kyckling, musslor samt Brie- och Camembert-ostar.

 

2. Agustinos Estate Merlot 2001

Prisnivå: 5 - 6 €
Alkoholhalt: 13,5 %
Total syra (t): 3,3 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,7
Druva: Merlot.  

Växtplats: Aconcagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål under kontrollerade förhållanden i 12 dagar.  

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004(max. 5): 2
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Agustinos: Klarröd färg med violetta stråk. Frisk, medelintensiv doft av plommon, med inslag av örter och mylla. Koncentrerat, friskt vin med något sötaktig fruktsmak, gosdkropp och angenäm avslutning.

Passar till vitt och rött kött, italienska rätter, gruyère-ost, paella och carpaccio.

 

3. Agustinos Estate Chardonnay 2001

Prisnivå: 5 - 6 €
Alkoholhalt:  13,3 %
Total syra (t):  4,0 g/l
Restsocker: - g/l
pH: 3,3
Druva: Chardonnay

Växtplats: Cachapoal-dalen.

Jäsning: Kall klarning av musten vid 10 °C i 24 timmar, med efterföljande jäsning i tankar av rostfritt stål under kontrollerade former.

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2003 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Agustinos: Ljust halmgul färg med gröna stråk. Smak av tropiska frukter, ananas och persikor, med friskt inslag av kvitten. Friskt, välbalanserat, fruktigt  vin.

Passar som aperitif samt till mjuka ostar och skaldjur.