| Almaviva 1999 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
75 % Cabernet Sauvignon, samt Cabernet Franc och Carmenère. Handplockade
Växtplats: Vingården El Tocornal, Puente Alto, Maipo-dalen. Avkastning 25 - 30 hl per ha. Jäsning: 28 dagar inklusive maceration Lagring: 16 månader på fat av fransk ek (90 % nya). |
||||||||||
|
Karakteristik: Guía de vinos de Chile 2002: Vacker, intensivt rubinröd färg. Intensiv, elegant doft av mogna röda frukter, tryffel och kastanjer, med inslag av läder och menthol. Kraftig kropp med god koncentration och het smak. Läckert och komplext. Något torr avslutning, vilket kommer att förbättras genom lagring på flaska. Descorchado 2002: Inledande doft av menthol, därefter rikligt med fräscha svarta bär och frukter. Koncentrerad smak av frukt, med balans mellan tanniner och syra. Fylligt, kraftfullt och smakrikt. |
|||||||||||
