1. Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon Classic 2001

Prisnivå: 9-10 €
Alkoholhalt: - %
Total syra (s): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 100 % Cabernet Sauvignon. Handplockade mellan den 9 och 30 april 2001.

Växtplats: Rapel-dalen

Jäsning: 12 dagar med naturjäst vid 25 - 28º C, maceration ytterligare 2 veckor.  

Lagring: En tredjedel av vinet lagrat 4 månader och två tredjedelar i 12 månader på ekfat. Buteljering i september 2002.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): 2+
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Casa Lapostolle:  Koncentrerat röd färg. Doft av svarta vinbär, körsbär, marmelad och kryddor. Smaken mycket karakteristisk för druvan av mogna röda frukter och bär,  med inslag av rostat trä. Fylligt, attraktivt med runda tanniner och en angenäm eftersmak. 

 

2. Casa Lapostolle Merlot Classic 2003

Prisnivå: 9-10 €
Alkoholhalt: - %
Total syra: - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 100 % Merlot. Handplockade mellan den 10 mars och 10 april 2003.

Växtplats: Rapel-dalen

Jäsning: 15 - 18 dagar vid 26 - 28º C med efterföljande maceration i 2 veckor.  

Lagring: 67 % av vinet lagrat 6 månader i ettåriga (15 %) och två- till treåriga år fat av ek. Buteljering i januari 2004.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Casa Lapostolle: Intensiv och djupt rubinröd färg. Ren, frisk och attraktiv doft av körsbär, svarta vinbär och björnbär, med inslag av kryddor. Tätt, runt och välbalanserat vin med mjuka, mogna tanniner.

 

3. Casa Lapostolle Chardonnay 2002

Prisnivå: 9-10 €
Alkoholhalt: - %
Total syra: - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 100 % Chardonnay. Handplockade i korgar på 15 kg mellan den 1 och 11 april 2002.  

Växtplats: Casablanca-dalen

Jäsning:  70 % av musten i kontakt med skal och stjälkar under 6 timmar. 23 % av musten jäst vid 16 - 23 ºC och lagrad 10 månader i nya (37 %) och ettåriga fat av fransk ek, med omrörning två gånger i månaden. 77 % av musten jäst i rostfria ståltankar vid 16 - 17 º C. 13 % av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.

Lagring: 23 % i fat av fransk ek under 10 månader och 70 % i rostfria ståltankar, enligt ovan. Buteljerat i februari 2003.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): 4+
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Casa Lapostolle: Attraktiv, glänsande gul färg med gröna stick. Intensiv doft av tropiska frukter (ananas), persikor och citrusfrukter. Frisk, fruktig smak med välbalanserad syra och diskreta inslag av ekträ, med en angenäm avslutning.

 

4. Casa Lapostolle Sauvignon Blanc 2003

Prisnivå: 8-9 €
Alkoholhalt: - %
Total syra: - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva:  90 % Sauvignon Blanc, 10 % Sémillon. Handplockade i korgar på 15 kg mellan den 3 och 21 mars 2003. 

Växtplats: Vingården Las Kuras i Requínoa, Rapel-dalen.

Jäsning:  100 % av musten i kontakt med skal och stjälkar under 5 - 6 timmar. 100 % av musten jäst vid 15 - 17 ºC under 3 - 4 veckor i rostfria ståltankar.

Lagring: 4 månader i de rostfria ståltankarna tillsammans med jäsningsresterna. Buteljerat i augusti 2003.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): 2+
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Casa Lapostolle: Glänsande halm-gul färg med gröna stråk. Intensiv, frisk och fruktig doft av citrusfrukter, tropiska frukter, örter och päron, med inslag av fuktig jord. Välbalanserat vin med frisk smak.