| 1. Casa Lapostolle Clos Apalta 2001 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
80 % Merlot-Carmenère,, 30 % Cabernet Sauvignon.
Handplockade från 60-åriga vinplantor i korgar på 15 kg mellan den 2
och 12 april 2001.
Växtplats: Vinodlingen Apalta, Colchagua-dalen Jäsning: 15 dagar vid 26 - 28º C i ståltankar, maceration i ytterligare 16 - 18 dagar. Lagring: 100 % av vinet lagrat 22 månader i nya fat av fransk ek. Buteljerat utan filtrering i mars 2003. |
||||||||||
|
Karakteristik: Casa Lapostolle: Djup och intensiv purpurfärg. Explosiv doft av röda bär, björnbär, svarta körsbär och hallon, blandad med inslag av vanilj, cederträ, mörk choklad och kaffe. Tät, voluminös, koncentrerat fyllig smak, där runda, fasta tanniner ger välstrukturerad karaktär. Lång sammetslen och sidenmjuk avslutning. |
|||||||||||
| 2. Casa Lapostolle Clos Apalta 2000 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
65 % Merlot/Carmenère, 35 % Cabernet Sauvignon.
Handplockade från 60-åriga vinplantor i korgar på 13 - 15 kg mellan den 10
och 19 april 2000.
Växtplats: Casa Lapostolles vinodling Apalta nära Santa Cruz i Colchagua-dalen Jäsning: 15 dagar vid 27 - 29º C i ståltankar, maceration i ytterligare 15 dagar. Lagring: 100 % av vinet lagrat 21 månader i nya fat av fransk ek. Buteljerat utan klarning eller filtrering i februari 2002. |
||||||||||
|
Karakteristik: Casa Lapostolle: Djup och intensiv purpurfärg. Komplex, förförisk doft av bär och frukter, såsom björnbär, svarta körsbär och hallon, blandad med rostat bröd, vanilj, mörk choklad och kaffe. Fylligt, tätt vin med god volym, mjukt och välstrukturerat med lång, silkesmjuk avslutning. |
|||||||||||
| 3. Casa Lapostolle Clos Apalta 1999 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
35 % Carmenère, 30 % Merlot, 22 % Cabernet Sauvignon, 13 % Malbec.
Handplockade från 60-åriga vinplantor i korgar på 15 kg mellan den 19
och 27 mars 1999.
Växtplats: Vinodlingen Apalta, Colchagua-dalen Jäsning: 18 dagar vid 26 - 28º C i ståltankar, maceration i ytterligare 15 dagar. Lagring: 100 % av vinet lagrat 21 månader i nya fat av fransk ek. Buteljerat utan filtrering i februari 2001. |
||||||||||
|
Karakteristik: Casa Lapostolle: Djup och intensiv purpurfärg. Explosiv doft av röda bär, björnbär, svarta körsbär och hallon, blandad med komplexa inslag av vanilj, cederträ, mörk choklad och kaffe. Tät, voluminös, koncentrerat fyllig smak, där närvaron av mjukt avrundade tanniner ger en fast och väl strukturerad karaktär. Lång sammetslen och sidenmjuk avslutning. |
|||||||||||