| 1. Casa Lapostolle Tanao Red 1999 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
48 % Merlot, 52 % Cabernet Sauvignon. Handplockade i korgar
på 15 kg, Merlot-druvorna mellan den 8 och 12 mars 1999 och
Cabernet-druvorna mellan den 29 mars och den 1 april 1999. Avkastning
endast 36 hl/ha.
Växtplats: Vingården Las Kuras, Requinoa, Rapel-dalen Jäsning: 10 dagar med naturjäst vid 26 - 28º C, maceration ytterligare 20 dagar. Lagring: 100 % av vinet lagrat 18 månader i ettåriga fat av fransk ek. Buteljerat i december 2000. |
||||||||||
|
Karakteristik: Casa Lapostolle: Intensivt rubinröd färg. Attraktiv doft av kokta, röda frukter blandad med choklad och kryddor. Fylligt, med en god tannin-struktur, väl integrerad med smaken av ekträ och med en mycket elegant avslutning. |
|||||||||||
| 2. Casa Lapostolle Tanao Red 2000 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
44 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 20 % Carmenère. Handplockade i korgar
på 12 - 15 kg, Merlot-druvorna mellan den 24 och 27 mars 2000,
Carmenère-druvorna den 12 april och Cabernet-druvorna mellan den 15 mars
till den 19 april. Växtplats: Cabernet Sauvignon och Merlot i vingården Las Kuras, Requínoa, Rapel-dalen (planterade år 1992); Carmenère i vingården Apalta nära Santa Cruz i Colchagua-dalen (planterade 1997). Jäsning: 12 dagar med naturjäst vid 25 - 27º C, maceration ytterligare 14 dagar. Lagring: 100 % av vinet lagrat 10 månader i ettåriga fat av fransk ek. Buteljerat i januari 2002. |
||||||||||
|
Karakteristik: Casa Lapostolle: Djup, intensivt rubinröd färg. Frisk, komplex, generös doft av röda bär och frukter, i huvudsak jordgubbar och hallon, samt björnbär, med inslag av kryddor. Välbalanserat vin med angenäma, mjuka, välbalanserade tanniner och lång, kryddig avslutning. |
|||||||||||
| 3. Casa Lapostolle Tanao White 2001 | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
40 % Chardonnay, 40 % Sémillon, 20 % Sauvignon Blanc.
Handplockade den 7 mars (Sauvignon Blanc), den 23 mars 2001 (Sémillon) och
den 8 april (Chardonnay). Växtplats: 40 % Casa Lapostolles vingårdar i Casablanca-dalen, 40 % vingården Apalta nära Santa Cruz i Colchagua-dalen, 20 % vingården Las Kuras i Requínoa, Rapel-dalen. Jäsning: 75 % av musten jästes i tankar av rostfritt stål vid 15 - 16º C i 15 dagar och 25 % av musten jästes i fat av fransk ek. Lagring: Blandningen lagrades 3 månader i ettåriga fat av fransk ek och i 4 månader i rostfria ståltankar. |
||||||||||
|
Karakteristik: Casa Lapostolle: Angenäm doft av citrusfrukter, passionsfrukt och torkade gula frukter. Livligt, charmerande vin med diskret eksmak och en elegant avslutning. |
|||||||||||