1.Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå: 10 - 11 €
Alkoholhalt: 13,8 %
Total syra (t): 5,27 g/l
Restsocker: 2,87 g/l
pH: 3,69
Druva: 85 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 2 % Aspiran Bouche.

Växtplats:  Vingården El Recurso i Los Morros, Maipo-dalen

Jäsning:  -

Lagring: 12 månader i nya och ettåriga fat av medelrostad fransk ek. Buteljerat i april 2002
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
Pris Systembolaget: -
Karakteristik:
Cono Sur: Röd-violett färg. Doft av röda bär, plommon, svarta vinbär  och svartpeppar. Runt vin med mjuka tanniner och lång eftersmak.

 

2. Cono Sur Reserva Merlot 2001

Prisnivå: 10 - 11 €
Alkoholhalt: 13,6 %
Total syra (t): 4,5 g/l
Restsocker: 1,7 g/l
pH: 3,9
Druva: 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Aspiran Bouche.

Växtplats: Vingården Paredes Viejas i Colchagua-dalen.

Jäsning: - 

Lagring: 9 månader i nya fat av medelrostad fransk ek. Buteljerat i februari 2002.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
Pris Systembolaget: -
Karakteristik:
Cono Sur: Mycket mörkt röd färg. Doft av björnbär, syrliga körsbär, plommon och mockakaffe. Moget vin med silkesmjuka tanniner.

 

3. Cono Sur Reserva Pinot Noir 2000

Prisnivå: 10 - 11 €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (t): 4,5 g/l
Restsocker: 2,1 g/l
pH: 3,8
Druva: 100 % Pinot Noir.  

Växtplats: Vingården La Rotunda, Casablanca-dalen.

Jäsning: - 

Lagring: 10 månader i fat av medelrostad fransk ek, ytterligare 1 månad i rostfria ståltankar och 2 månader i flaska. Buteljerat i mars 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): 2
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 84
Pris Systembolaget: -
Karakteristik:
Cono Sur: Intensiv, fräscht röd färg. Doft av tobak, körsbär, jordgubbar och plommon. Lång, ihållande smak och sammetsmjuk avslutning.

 

4. Cono Sur Reserva Chardonnay 2001

Prisnivå: 10 - 11 €
Alkoholhalt:  13,5 %
Total syra (t):  6,64g/l
Restsocker: 3,87 g/l
pH: 3,27
Druva: 100 % Chardonnay. Handplockade den 3 april (El Marco) och den 20 april (El Centinela) 2001.

Växtplats: Vingårdarna El Centinela 60 % och El Marco 40 % i Casablanca-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: 80 % i fat av medelrostad fransk ek under 7 månader och 20 % i tankar av rostfritt stål. Buteljerat i december 2001.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): 3
Descorchado 2004, Chile (max. 100): 89
 
Karakteristik:
Cono Sur: Glänsande grön-gul färg. Intensiv doft av citrusfrukter, ananas, honung och melon. Friskt vin med god struktur..

 

5. Cono Sur Reserva Chardonnay 2000

Prisnivå: 10 - 11 €
Alkoholhalt:  13,8 %
Total syra (t):  6,15 g/l
Restsocker: 1,40 g/l
pH: 3,41
Druva: 100 % Chardonnay

Växtplats: Casablanca-dalen

Jäsning: -  

Lagring: 3 månader i nya fat av medelrostad fransk ek, ytterligare 8 månader i rostfria ståltankar och 2 månader i flaska. Buteljerat i december 2000.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): 2
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 86
Pris Systembolaget:
Karakteristik:
Cono Sur: Grön-gul färg. Intensiv doft av citrusfrukter, persikor och melon. Mjuk, rund, krämig smak med lång avslutning.