1.Cono Sur Varietal Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,06 %
Total syra (t): 5,1 g/l
Restsocker: 2,49 g/l
pH: 3,64
Druva:  88 % Cabernet Sauvignon, 10 % Carmenère, 2 % Aspiran Bouche.

Växtplats: Vingården Santa Elisa i Chimbarongo, Rapel-dalen.

Jäsning:  -

Lagring:  60 % i rostfria ståltankar under 7 månader; 40 % i nya fat av medelrostad fransk ek. Buteljerat i november 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
Pris Systembolaget: -
Karakteristik:
Cono Sur: Ljust rubinröd färg. Doft av svarta vinbär, syrliga plommon, hallonyoghurt och vanilj. Välbalanserat vin med god kropp och frisk men ändå mogen smak.

 

2. Cono Sur Varietal Merlot 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (t): 4,88 g/l
Restsocker: 1,93 g/l
pH: 3,6
Druva: 85 % Merlot, 8 % Cabernet Sauvignon, 5 % Carmenère, 2 % Aspiran Bouche.  

Växtplats: Nancagua, Colchagua-dalen.

Jäsning: - 

Lagring: 60 % i nya fat av medelrostad fransk ek under 7 månader; 40 % i rostfria ståltankar. Buteljerat i november 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
Pris Systembolaget: -
Karakteristik:
Cono Sur: Djupt purpur-röd färg. Doft av plommon och björnbär, med inslag av likörkarameller, choklad och mocka-kaffe. Silkesmjukt vin med god kropp och intensiv, koncentrerad smak.

 

3. Cono Sur Varietal Pinot Noir 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 14,0 %
Total syra (t): 5,19 g/l
Restsocker: 2,96 g/l
pH: 3,73
Druva: 100 % Pinot Noir.  

Växtplats: 85 % vingården Santa Elisa i Chimbarongo, Rapel-dalen; 15 % vingården Quitralmán i Mulchén, Bio Bio-dalen.

Jäsning: - 

Lagring:  60 % i rostfria ståltankar under 7 månader; 40 % i fat av medelrostad fransk ek. Buteljerat i november 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 81
Pris Systembolaget: -
Karakteristik:
Cono Sur: Ung, purpur-röd färg. Doft av körsbär, hallon och läder, med inslag av tobak. Silkesmjukt, elegant vin med god kroppoch mjuk eftersmak.

 

4. Cono Sur Varietal Chardonnay 2003

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,5%
Total syra (t):  6,74 g/l
Restsocker: 3,25 g/l
pH: 3,33
Druva: 100 % Chardonnay. Skördade 9 mars 2003.

Växtplats: 55% vingården Santa Elisa i Chimbarongo, Rapel-dalen; 45 % vingården El Marco i Casablanca-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: 5 månader i tankar av rostfritt stål; 1 månad i flaska. Buteljerat i september 2003.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Cono Sur: Komplex doft av ananas, mango och citrusfrukter. Friskt, välbalanserat vin med utmärkt fruktighet..

 

5. Cono Sur Varietal Sauvignon Blanc 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  12,0 %
Total syra (t):  5,4 g/l
Restsocker: 2,18 g/l
pH: 3,47
Druva: 100 % Sauvignon Blanc.

Växtplats: Vingården Santa Elisa i Chimbarongo, Rapel-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: 5 månader i tankar av rostfritt stål; 1 månad i flaska. Buteljerat i september 2001.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
Pris Systembolaget:
Karakteristik:
Cono Sur: Gul-grön färg. Doft av örter och tropiska frukter. Välbalanserad, ihållande syra, med smak av örter , citrusfrukter, melon och persika.

 

6. Cono Sur Varietal Viognier 2001

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  14,3 %
Total syra (t):  6,47 g/l
Restsocker: 4,33 g/l
pH: 3,2
Druva: 100 % Viognier

Växtplats: Vingården Santa Elisa i Chimbarongo, Rapel-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: I rostfria ståltankar under 8 månader; 20 % i nya fat av medelrostad fransk ek under 3 månader.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
Pris Systembolaget:
Karakteristik:
Cono Sur: Gul-orange färg. Doft av mogen färsk frukt, såsom persikor, aprikoser, chirimoya och mandariner, med gröna syrligare inslag. Tät kropp med god syranivå och inslag av ekträ.

 

7. Cono Sur Varietal Gewürztraminer 2001

Prisnivå: 6 - 7 €
Alkoholhalt:  13,7 %
Total syra (t):  6,38 g/l
Restsocker: 5,37 g/l
pH: 3,06
Druva: 100 % Gewürztraminer

Växtplats: 85 % vingården Quitralmán i Mulchén, Bio Bio-dalen; 15 % vingården El Marco i Casablanca-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: 6 månader i tankar av rostfritt stål; 1 månad i flaska. Buteljerat i oktober 2001.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): 3+
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 84
Pris Systembolaget:
Karakteristik:
Cono Sur: Grön-gul färg. Doft av rosenblad, litchi, exotiska frukter och mineral. Torrt vin med balanserad syra och ihållande smak av blommor.