1. Casa Donoso Reserve Cabernet Sauvignon 2003

Prisnivå: 8-9 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (t): 5,49 g/l
Restsocker: 2,0 g/l
pH: 3,3
Druva:  100 % Cabernet Sauvignon.  Skördade för hand 

Växtplats:  85 % vingården La Oriental, 15 % vingården La Vaquería, D.O. Maule-dalen.

Jäsning: Under 10 dagar i tankar av rostfritt stål vid 17 - 26º C. 100 % malolaktisk jäsning

Lagring: 8 månader på fat av amerikansk ek (medelrostade).
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2003 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Casa Donoso:  

 

2. Casa Donoso Reserve Merlot 2003

Prisnivå: 8-9 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH:  -
Druva: 100 % Merlot. Skördade för hand   

Växtplats: 80 % vingården La Oriental, 20 % vingården La Vaquería, Maule-dalen.

Jäsning: Under 9 dagar i tankar av rostfritt stål vid 24 - 29º C.

Lagring: 12 månader på fat av amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Casa Donoso:  

 

3. Casa Donoso Reserve Carmenère 2003

Prisnivå: 8-9 €
Alkoholhalt: 13,9 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH:  -
Druva: 97 % Carmenère, 3 % Cabernet Sauvignon. Skördade för hand   

Växtplats: Vingårdarna La Oriental och  La Vaquería, Maule-dalen.

Jäsning: Under 9 dagar i tankar av rostfritt stål vid 24 - 29º C.

Lagring: 8 månader på fat av amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Casa Donoso:  

 

4. Casa Donoso Reserve Malbec 2003

Prisnivå: 8-9 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH:  -
Druva: 100 % Malbec. Skördade för hand

Växtplats: 80 % vingården La Oriental, 20 % vingården La Vaquería, Maule-dalen.

Jäsning: Under 9 dagar i tankar av rostfritt stål vid 24 - 29º C.

Lagring: 12 månader på fat av amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Casa Donoso:  

 

5. Casa Donoso Reserve Cabernet Franc 2003

Prisnivå: 8-9 €
Alkoholhalt: 14,3,0 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH:  -
Druva: 80 % Cabernet Franc, 20 % Merlot. Skördade för hand 2 - 10 april 2003.

Växtplats: Vingårdarna La Oriental och  La Vaquería, Maule-dalen.

Jäsning: Under 9 dagar i tankar av rostfritt stål vid 24 - 29º C.

Lagring: 40 % av vinet 12 månader på fat av amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Casa Donoso:  

 

6. Casa Donoso Reserve Chardonnay 2005

Prisnivå: 5 - 6 €
Alkoholhalt:  13,5%
Total syra (t):  - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 100 % Chardonnay. Skördade för hand  

Växtplats: 75 % vingården La Oriental, 25 % vingården La Vaquería. D.O. Maule-dalen.

Jäsning: 50 % av musten jäst under 20 dagar i tankar av rostfritt stål vid 12 - 23º C, och 50 % i fat av amerikansk ek. 

Lagring: Ovanpå jäsningsresterna under 6 månader i fat av amerikansk ek.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Casa Donoso: Glänsande guldgul färg. Doft av mogen frukt. Rund, välbalanserad smak med lång avslutning.