Odfjell Rojo

Odfjell Vineyards Rojo Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå:	4 - 5 €
Alkoholhalt:	13,0 %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Cabernet Sauvignon. Handplockade i april 2001 vid ett BRIX-tal mellan 23,5 och 25º.

Växtplats: Maipo-dalen. Plantorna 4 till 9 år gamla.

Jäsning: Inledande kall maceration vid 14ºC under 4 dagar i tankar av rostfritt stål. Därefter alkoholjäsning med utvalda jästsorter och efterföljande maceration under 4 - 6 dagar vid 25ºC. Spontan malolaktisk jäsning i tankarna

Lagring: I rostfria ståltankar.

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:	69:-

Karakteristik:
Odfjell Vineyards: Intensivt röd färg med violetta reflexer. Frisk doft av mogna röda bär och frukter, såsom hallon och jordgubbar, med sött inslag. Fräsch, mustig smak med mjuka, mogna tanniner och en avslutning med inslag av mineral.