1. Pérez Cruz Reserva Limited Edition Cot  2004

Prisnivå: 14 - 16 €
Alkoholhalt: 14,0 %
Total syra (s): 3,65 g/l
Restsocker: 3,82 g/l
pH: 3,61
Druva:  90,5 % Cot (Malbec); 5,7 % Merlot; 3,8 % Carmenère. Handplockade

Växtplats: Vingården San José; Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 6,1 ton/ha.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning i nya ekfat.

Lagring:  På ekfat i 14 - 16 månader.

Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Pérez Cruz: Djupt röd färg med violetta stråk. Doft av  bär med inslag av kryddor och blommor. Fylligt och fruktigt vin med mjuka tanniner och lång eftersmak.

 

2. Pérez Cruz Reserva Limited Edition Cot  2002

Prisnivå: 14 - 16 €
Alkoholhalt: 14,0 %
Total syra (s): 3,54 g/l
Restsocker: 2,3 g/l
pH: 3,6
Druva:  92 % Cot, 5 % Cabernet Sauvignon, 3 % Carmenère. Handplockade

Växtplats: Vingården San José; Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 6,1 ton/ha.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning i nya ekfat.

Lagring:  På ekfat i mer än 12 månader.

Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2003 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Pérez Cruz: Intensivt röd färg med violetta reflexer. Doft av mogna bär med inslag av kryddor och blommor. Välbalanserat vin med smak av röda bär och frukter. Mjuka tanniner och lång eftersmak.

 

3. Pérez Cruz Reserva Limited Edition Carmenère  2004

Prisnivå: 14 - 16 €
Alkoholhalt: 14,5 %
Total syra (t): 3,71 g/l
Restsocker: 3,52 g/l
pH: 3,57
Druva: 93,3 % Carmenère; 4,8 % Cabernet Sauvignon; 1,9 % Syrah. Handplockade.  

Växtplats: Vingården El Maqui Sur; Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 6,1 ton/ha.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur.

Lagring: På fat av fransk ek i 12 - 16 månader.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Pérez Cruz: Doft av mogna röda bär och frukter, lakrits och  mocka. Välstrukturerat, balanserat vin med lång eftersmak.

 

4. Pérez Cruz Reserva Limited Edition Carmenère  2002

Prisnivå: 14 - 16 €
Alkoholhalt: 14,8 %
Total syra (t): 3,43 g/l
Restsocker: 2,5 g/l
pH: 3,75
Druva: 94 % Carmenère, 6 % Cabernet Sauvignon. Handplockade.  

Växtplats: Vingården El Maqui Sur; Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 6,1 ton/ha.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur.

Lagring: På fat av fransk (60 %) och amerikansk ek (40 %).
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2003 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Pérez Cruz: Doft av mogna röda bär och frukter med inslag av mocka. Välstrukturerat vin med lång eftersmak.

 

5. Pérez Cruz Reserva Limited Edition Syrah 2004

Prisnivå: 14 - 16 €
Alkoholhalt: 14,5 %
Total syra (s): 3,56 g/l
Restsocker: 3,92 g/l
pH: 3,61
Druva: 90,5 % Syrah; 9,5 % Carmenère. Handplockade.  

Växtplats: Vingården El Sauce; Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 6,3 ton/ha.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning i fat av fransk ek.

Lagring: På fat av fransk ek under 12 - 16 månader.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
 
   
Karakteristik:
Pérez Cruz: Tydlig doft av björnbär och peppar, med inslag av rök. Välstrukturerat fylligt vin.

 

6. Pérez Cruz Reserva Limited Edition Syrah 2002

Prisnivå: 14 - 16 €
Alkoholhalt: 14,5 %
Total syra (s): 3,36 g/l
Restsocker: 2,8 g/l
pH: 3,7
Druva: 95 % Syrah, 5 % Cabernet Sauvignon. Handplockade.  

Växtplats: Vingården El Sauce; Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 6,2 ton/ha.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning i fat av fransk ek.

Lagring: På fat av fransk ek under mer än 12 månader.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2003 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
Guldmedalj vid Int. Wine Challenge 2003
 Silvermedalj vid Int. W & S Competition 2003  
Karakteristik:
Pérez Cruz: Doft av bär och kryddor. Välstrukturerat vin med god kropp.