1. Pérez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon 2005

Prisnivå: 8 - 9 €
Alkoholhalt: 14,5 %
Total syra (s): 3,6 g/l
Restsocker: 2,64 g/l
pH: 3,61
Druva:  91,7 % Cabernet Sauvignon; 4,7 % Carmenère ; 3,6 % Syrah. Handplockade

Växtplats:  Vingårdarna El Maitén och El Durazno;  Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 8,4 ton/ha.

Jäsning:  I tankar av rostfritt stål.

Lagring:  På fat av amerikansk (65 %) och fransk (35 %) ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2006 (max. 5): -
Descorchado 2006, Chile (max. 100): -
 
   
Karakteristik:
Pérez Cruz:  Intensivt röd färg. Doft av mogna röda bär och frukter samt kryddor, med inslag av torkad frukt och vanilj. Välstrukturerat vin med mogna tanniner och en mjuk avslutning.

 

2. Pérez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon 2002

Prisnivå: 8 - 9 €
Alkoholhalt: 14,8 %
Total syra (s): 3,56 g/l
Restsocker: 2,3 g/l
pH: 3,6
Druva:  92 % Cabernet Sauvignon, 4 % Syrah, 4 % Carmenère. Handplockade

Växtplats:  Vingårdarna El Maitén och El Durazno;  Fundo Liguai;  Huelquén;  Paine; Maipo-dalen. Avkastning 8,4 ton/ha.

Jäsning:  I tankar av rostfritt stål.

Lagring:  På fat av amerikansk (70 %) och fransk (30 %) ek.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2003 (max. 5): -
Descorchado 2003, Chile (max. 100): -
Silvermedalj vid International Wine & Spirits
 Competition 2003  
Karakteristik:
Pérez Cruz:  Intensivt röd färg. Doft av mogna röda bär och frukter samt kryddor, med inslag av rostat bröd och vanilj. Välstrukturerat vin med mogna tanniner och en mjuk avslutning.