1. Santa Helena Vernus Cabernet Sauvignon 2002

Prisnivå: 8 - 10 €
Alkoholhalt: 14 %
Total syra (t): 4,9 g/l
Restsocker: 2,7 g/l
pH: 3,7
Druva:  86 % Cabernet Sauvignon, 9 % Carmenère, 5 % Syrah.

Växtplats:  D.O. Colchagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål, med efterföljande maceration under 10 dagar.

Lagring: 12 månader i fat av fransk ek (nya och ettåriga).
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2005 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Santa Helena: Djupt rubinröd färg med violetta inslag. Intensiv doft av mogen, färsk frukt såsom körsbär och plommon, med ett sötaktigt inslag av timjan. Välstrukturerade tanniner och god balans, med smak av rostat bröd och en lång, angenäm avslutning.

 

2. Santa Helena Vernus Blend 2002

Prisnivå: 8 - 10 €
Alkoholhalt: 14 %
Total syra (t): 5,0 g/l
Restsocker: 2,8 g/l
pH: 3,7
Druva:   78,5 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 8,5 % Carmenère.  

Växtplats: D.O. Colchagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål, med efterföljande maceration under 10 dagar. 

Lagring: 12 - 14 månader i fat av fransk ek (nya och ettåriga).
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2005 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 I Systembolagets beställningssortiment 119:-
Karakteristik:
Santa Helena: Djupt rubinröd färg. Komplex doft av röda bär och frukter, såsom körsbär och plommon, samt tobak, söta kryddor, muskotnöt och kanel. Välbalanserat vin med god struktur och smak av torkad frukt. Lång eftersmak.