| Santa Helena Late Harvest | ||||||||||||
|
|
|
Druva:
100 % Riesling.
Växtplats: D.O. Central-dalen. Jäsning: 80 % av musten i tankar av rostfritt stål och 20 % i nya fat av fransk ek vid 12 -14 °C under 20 dagar. Därefter slutjäsning vid 5 °C. Lagring: - |
||||||||||
|
Karakteristik: Santa Helena: Blekt guldgul färg. Intensiv doft av kvitten, äpplen och mogna tropiska frukter. Elegant sötma i kombination med välbalanserad syra och en lång, angenäm avslutning. |
|||||||||||