1. Ventisquero Selección Cabernet Sauvignon 2004

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,2 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva:  85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah. Handplockade 10 - 25 april.

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning:  -

Lagring: 10 månader i tankar av rostfritt stål.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Ventisquero: Intensivt rubinröd färg. Doft av plommon, hallon och körsbär. Utmärkt struktur och mjukhet med stabila tanniner. Passar till rött kött, pastarätter och mogna ostar.

 

2. Ventisquero Selección Merlot 2004

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 14 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 85 % Merlot, 15 5 Syrah. Handplockade 15 - 25 mars. 

Växtplats: Colchagua-dalen (Merlot), Maipo-dalen (Syrah).

Jäsning: - 

Lagring: 10 månader i tankar av rostfritt stål.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Ventisquero: Intensivt rubinröd färg. Doft av körsbär, och mogna plommon. God kropp och balans med mogna, sammetsmjuka tanniner. Passar till pastarätter, mogna ostar och vitt kött.

 

3. Ventisquero Selección Syrah 2004

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: 13,3 %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Syrah. Handplockade 10 - 30 april. 

Växtplats: Maipo-dalen (85 %), Colchagua-dalen (15 %).

Jäsning: - 

Lagring: 10 månader i tankar av rostfritt stål.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Ventisquero: Intensivt rubinröd färg. Doft av mörka bär och frukter, såsom björnbär. God kropp  med mogna mjuka tanniner och lång avslutning. Passar till allt slags kött, exotiska rätter och mjuka ostar

 

4. Ventisquero Selección Carmenère 2004

 
Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt: - %
Total syra (t): - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Carmenère

Växtplats: -

Jäsning: - 

Lagring: 10 månader i tankar av rostfritt stål.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
  -
Karakteristik:
Ventisquero: Djupt rubinröd färg. Doft av mogna plommon, med inslag av vanilj. God kropp  med  mjuka tanniner. Passar till exotiska rätter och unga ostar

 

5. Ventisquero Selección Chardonnay 2004

Prisnivå: 4 - 5 €
Alkoholhalt:  13,7 %
Total syra (t):  - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: 100 % Chardonnay. Handplockade 3 - 13 mars.

Växtplats: Casablanca-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: 6 månader i tankar av rostfritt stål ovanpå jäsningsresterna.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2004 (max. 5): -
Descorchado 2004, Chile (max. 100): -
 
Karakteristik:
Ventisquero: Glänsande gulgrön färg. Intensiv doft av ananas, papaya och bananer.  Medelfyllig, fruktig kropp med smak av ananas och bananer och god syra. Passar till fisk, lätta pastarätter och vitt kött.