![]() |
chileviner.com |
![]() |
|
| óóNotiseróó | |||
|
För att öka försäljningen av vinerna försöker de flesta producenterna höja kvaliteten ytterligare. Många hoppas att en ny chefs-oenolog, allt oftare kallad wine-maker, skall åstadkomma underverk. Chefs-oenologer med många år i företaget sparkas snett uppåt och blir tekniska direktörer, för att ge plats åt nya namn. Det är vad som hänt i Viña San Pedro, Chiles näst största vinproducent. Irene Paiva, som varit Chief Wine-Maker i mer än 10 år, har sagt upp sig sedan företaget ersatt henne med Marcel Puyó från Viña Los Vascos och befordrat henne till teknisk direktör. Detsamma har inträffat i Viña Tarapacá, där den mångårige chefs-oenologen Sergio Correa också sagt upp sig, sedan man värvat Ed Flaherty från VIA Wines som ersättare och utnämnt Correa till teknisk direktör. Viña Santa Carolina har tagit i hårdare efter nedgång i försäljningen och sparkat chefsoenologerna Consuelo Marín på Santa Carolina och Joseba Altuna på dotterbolaget Viña Casablanca. De ersätts nu av Sven Bruchfelt, från Viña Errázuriz, respektive Andrés Caballero från Viña Montes. Detta är de mest spektakulära bytena av chefs-oenologer de senaste månaderna, men många andra uppmärksammade förändringar har också nyligen skett och är på gång. Så har t ex chefs-oenologen Rodrigo Soto på Viña Matetic, som fått många utmärkelser de senaste året, sagt upp sig och flyttat till Californien, efter oenighet med Matetics ägare. Han har just ersatts av Paula Cardenas på Viña William Cole.
|
|
||
|---|---|---|---|
|
Tidigare notiser....... |
|||