1. Portal del Alto Varietal Merlot 2000

Prisnivå: 3 - 4  €
Alkoholhalt: 13,3 %
Total syra (s): 3,34 g/l
Restsocker: 2,1 g/l
pH: 3,5
Druva:  95 % Merlot, 5 % Carmenère. Handplockade.

Växtplats:  Maule-dalen, vingården Retiro.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 25 - 27º C under 7 - 9 dagar, med påföljande malolaktisk jäsning.

Lagring: Lätt filtrering före buteljeringen i mars 2001.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Portal del Alto: Rubinröd till violett färg. Markerad doft av blommor och frukt, främst mogen röd frukt, samt kryddor. Ungt vin med intensiv smak, god kropp och mjuka, välbalanserade tanniner. Passar till pasta, vitt kött och kryddade fiskrätter.

 

2. Portal del Alto Varietal Merlot/Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå: 3 - 4 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (s): 3,4g/l
Restsocker: 1,85 g/l
pH: 3,55
Druva: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon. Handplockade.

Växtplats: Maule-dalen, vingården Retiro.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 27 - 29º C under 7 - 9 dagar.

Lagring: Buteljerat i januari 2002.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Portal del Alto: Fruktig doft av körsbär med inslag av kryddor. Välstrukturerat vin med mjuka tanniner. Passar till kryddade rätter, rött kött och mogna ostar.

 

3. Portal del Alto Varietal Pinot Noir 2001

Prisnivå: 3 - 4 €
Alkoholhalt: 13,0 %
Total syra (s): 3,20 g/l
Restsocker: 2,05 g/l
pH: 3,77
Druva: 100 % Pinot Noir. Handplockade.

Växtplats: San Fernando i Rapel-dalen

Jäsning: Inledande kall maceration under 2 - 3 dagar och därefter jäsning i tankar av rostfritt stål vid 25 - 27º C under 6 - 8 dagar. 

Lagring: Lagrat i tankar av rostfritt stål fram till buteljeringen i februari 2002.
Poängbedömning i vinguider

Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): -
Descorchado 2002, Chile (max. 100): -
   
Karakteristik:
Portal del Alto: Blekt rubinröd färg. Fin doft av blommor och frukt, med inslag av grönsaker och kryddor. Mjukt, välbalanserat vin med lång avslutning. Passar till vitt kött, pasta och lätta maträtter i allmänhet.

 

4. Portal del Alto Varietal Chardonnay 2001

Prisnivå: 3 - 4  €
Alkoholhalt:  - %
Total syra (t):  - g/l
Restsocker: - g/l
pH: -
Druva: Chardonnay

Växtplats: Central-dalen.

Jäsning: -  

Lagring: -
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): 2
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 82
 
Karakteristik:
Portal del Alto: -

 

5. Portal del Alto Varietal Sauvignon Blanc 2001

Prisnivå: 3 - 4 €
Alkoholhalt:  13,7 %
Total syra (s):  3,37 g/l
Restsocker: 5,1 g/l
pH: 3,26
Druva: 100 % Sauvignon Blanc. Handplockade

Växtplats: Pirque, Maipo-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15 - 17º C under 12 - 15 dagar.

Lagring: Buteljerat i december 2001.
Poängbedömning i vinguider Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5): 3+
Descorchado 2002, Chile (max. 100): 74
 
Karakteristik:
Portal del Alto: Halmgul färg med gröna reflexer. Fin doft av honung, vita blommor och mogna tropiska frukter. Smakrikt vin med välbalanserad syra, frisk smak och lång, mjuk avslutning. Passar till fisk, skaldjur, och grönsaksgrytor.