Tarapaca Gran Tarapaca

1.Santa Helena Gran Vino Cabernet Sauvignon 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Cabernet Sauvignon. Skördade i slutet av mars.

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 26º C under 7 - 10 dagar.

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:	-

Karakteristik:
Santa Helena: Röd-violett färg. Doft av röda bär och björnbär, med kryddigt inslag. Medelfylligt vin med frisk smak och mjuka tanniner. Passar till rött kött och välkryddade rätter.

2. Santa Helena Gran Vino Merlot 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Merlot. Handplockade i mars-april.

Växtplats: Colchagua-dalen

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 26º C.

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:	-

Karakteristik:
Santa Helena: Röd-violett färg. Doft av röda bär och plommon, med kryddigt inslag. Smak av plommon och björnbär, med kryddig ton. Passar till rött kött och välkryddade rätter.

3. Santa Helena Gran Vino Cabernet Sauvignon/Merlot 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Växtplats: Colchagua-dalen

Jäsning: -

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:	-

Karakteristik:
Santa Helena: Röd-violett färg. Doft av plommon, med inslag av kryddor och menthol. Medel-fylligt med lång eftersmak. Blandningen kombinerar kroppen hos Cabernet Sauvignon med fruktigheten och eftersmaken hos Merlot.

4. Santa Helena Gran Vino Carmenère 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Carmenère.

Växtplats: Colchagua-dalen

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid kontrollerad temperatur under 7 - 10 dagar.

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:	-

Karakteristik:
Santa Helena: Röd-violett färg. Doft av röda bär med kryddigt inslag. Medelfylligt vin med frisk smak och mjuka tanniner. Passar till rött kött och välkryddade rätter.

5. Santa Helena Gran Vino Shiraz 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Shiraz. Handplockade.

Växtplats: Colchagua-dalen

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 25º C.

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:	-

Karakteristik:
Santa Helena: Skinande röd-violett färg. Doft av färska röda bär, med kryddigt inslag. Fylligt vin med mjuka tanniner.

6. Santa Helena Gran Vino Chardonnay 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Chardonnay. Handplockade i mars 2001.

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid 15º C och med utvalda jästsorter.

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:

Karakteristik:
Santa Helena: Grön färg med toner av halm. Doft av tropiska frukter och blommor. Frisk smak med lång avslutning. Passar som aperitif och till vitt kött, fisk och skaldjur.

6. Santa Helena Gran Vino Sauvignon Blanc 2001

Prisnivå:	2 - 3 €
Alkoholhalt:	- %
Total syra (t):	- g/l
Restsocker:	- g/l
pH:	-

Druva: 100 % Sauvignon Blanc. Handplockade i mars 2001.

Växtplats: Colchagua-dalen.

Jäsning: I tankar av rostfritt stål vid låg, kontrollerad temperatur och med utvalda jästsorter.

Lagring: -

Poängbedömning i vinguider	Poäng
Guía de vinos de Chile 2002 (max. 5):	-
Descorchado 2002, Chile (max. 100):	-

Pris Systembolaget:

Karakteristik:
Santa Helena: Halmgul färg med gröna toner. Doft av ananas och blommor, med inslag av örter. Medelfylligt vin med god kropp. Frisk smak som balanserar syrligheten. Passar som aperitif och till vitt kött, fisk och skaldjur.