Vecka 13

Presentation på svenska av Chiles vinproducenter och viner

Aktualiserad 2011-04-01

Vinodling
i Chile

Det har hänt mycket på restaurangsidan i Santiago de senaste åren. Antalet krogar med internationella ägare och kockar har ökat dramatiskt. En klar hotspot är den lilla gården Nueva de Lyon 105. Där finns tre av de krogar som utnämnts till stans bästa av den största tidningen Mercurio:

Rivoli (italiensk, bästa restaurang)

Le Bistrot (fransk, mest prisvärd)

Baco (fransk,
bästa vinlista)

Bästa lyxkrog blev 

Le Mar (peruansk, fisk)

Ägaren Gaston Acurio har också lyxkrogen

Astrid y Gaston

i många länder.

Chilevin
i Sverige

Systembolaget

Månadens vy från Chile

Månadens vin

Högsta kontorshuset i Latinamerika byggs just nu i Santiago. Costanera Center skall vara klart 2013 (mera)

I Systembolagets specialbutiker gästspelar från den 15 november   Montes Purple Angel 2007.

Världens dyraste vin av chilenska nationaldruvan Carmenère, från Montes egna vinodlingar i Apalta och Marchigüe i Colchaguadalen. Mycket kraftigt och välgjort vin i internationell stil, utan påtaglig Carmenère-karaktär (399 kr).

Övrigt