Tidigare presentationer:
2004
2003
2002
Bakom dessa framgångar ligger
till stor del druvorna från vingården La Primavera ("Våren"), i
västra delen av Curicó-dalen, och den föregående vinmakaren
Philippe Debrus samt den nuvarande Brett Jackson.
I vingården La Primavera
växte tidigare Chardonnay-druvor för mousserande viner. När man insåg vilket
fantastiskt mikroklimat som denna skyddade dal hade, ersattes plantorna med Cabernet Franc, Merlot, Syrah och
andra röda druvor. Nu utgör dessa ryggraden i Valdiviesos röda
kvalitetssortiment.
Single Vineyard är en alltmer utnyttjad kvalitetsbeteckning bland chilenska vin-producenter, och Valdivieso har infört en sådan nivå närmast ovanför Reserva-vinerna. Idealt skall vinet bara innehålla druvor från en enda vingård och ha en särpräglad karaktär, ett s k terroirvin. La Primavera lämpar sig utmärkt för detta och härifrån kommer bl. a. Single Vineyard Cabernet Franc, vilket tillhör det fåtal chilenska vinerna som är gjort enbart på denna druva.
Valdiviesos premium-vin Caballo Loco ("Crazy Horse") är extremt åt andra håller. Det innehåller ett otal druvsorter från olika årgångar och ingen kan säga exakt från vilka vingårdar. Det har fått sitt namn efter Jorge Coderch, som tillhör ägarfamiljen och kallas Crazy Horse av sina vänner. Han kom i slutet av 1990-talet med förslaget att man skulle blanda vin från de ekfat som blivit över vid framställningen av olika kvalitetsviner. Den första av dessa blandningar kallades Caballo Loco Nr. 1 och blev en succé. Påföljande år kom andra kvalitetsviner till användning och blandades med det ursprungliga vinet. Den senaste årgången heter Caballo Loco Nr. 7 och innehåller alltså en liten mängd av det ursprungliga vinet Nr. 1
Ny modern logo
Valdiviesos gamla anläggning i Lontué har nu fått utrymmen för mottagning av besökare.
Vingården La Primavera
Zacharias Canales, ansvarig för
vingården La Primavera
